Tem a gastronomia angolana bem patente na sua oferta e às sextas-feiras a sugestão é sempre um funge. Vai com um peito alto, um calulu ou uma cabidela. Estamos a falar do Hashtag - Restaurante & Lounge, um espaço recente em Talatona, na via AL 20, junto ao Edifício Diamante, que pretende expandir-se para outras áreas de Luanda e, futuramente, ter representantes fora da capital.
Cunha Chombossi e Mauro Cruz, gestores do estabelecimento, que está no mercado desde 1 de Dezembro do ano passado e conta com 45 colaboradores, ambicionam torná-lo numa referência incontornável no ramo da restauração, hotelaria, turismo e catering, com a prestação de serviços focado nos mais elevados padrões de qualidade a nível da região.
Logo à chegada, deparamo-nos com um estacionamento espaçoso, que nos leva directo para o lounge, onde são atendidas até 40 pessoas e servidos bebidas e petiscos. O Hashtag conta ainda com uma esplanada, com ocupação de 20 a 30 lugares, além da parte do restaurante, que alberga 90 lugares e fica aberta das 11h30min às 23 horas. É naquele recinto que temos acesso ao menu completo, com uma variedade de cozinhas, que pretende satisfazer todos os gostos, de pessoas de todas as idades.
Firmando no rigor e num serviço de verdade para os clientes, o restaurante, embora ainda um bebé, serve um público diversificado, como empresas que circundam a zona e não só, e o público nocturno atraído pelas publicações nas redes sociais, que geralmente enche a casa às sextas e sábados, dias em que as portas se fecham apenas às 4h00 da manhã.
Mas o que se come? O Couvert, que é manteiga com ervas finas, pão e azeitonas, a 2.750 kzs, é uma entrada de destaque. O cliente tem outras opções, como um creme de legumes, a 2.800 kzs, ou um bolinho de farinheira, com queijo no puré de maçã, entre o que mais sai. Custa 3.200 kzs. São vários os petiscos disponíveis, mas os que mais registam pedidos são o Choco Frito e as Asinhas Diabólicas, com molho Hashtag, um petisco picante que conta também a finalização do chef, ambos a 5.800 kzs.
O prato do dia pode ser carne ou peixe, “geralmente, algo rápido e prático para atender a clientela empresarial”, como nos contou a gerente, Ivete Sousa. Segundo ela, um prato que tem o toque da casa é a Grelhada Hashtag, que é composto por alcatra, entrecosto, frango e linguiça, arroz branco, feijão preto e batata frita. Custa 25 mil kzs, dose para duas pessoas. Escolhe-se inda a Grelhada Terra e Mar, também para 2, que para além de alcatra e entrecosto junta gambas, lagosta, arroz de legumes, batata frita e vinagrete na sua composição. Esse prato saboroso e visivelmente bem apresentado custa 27 mil kzs.
O leque de bebidas é vasto, desde vinhos, gins, whisky, aguardentes, refrigerantes, sumos naturais a detox, mas realce para o Cocktail Hashtag, que mistura ananás, coco ralado, leite moça e groselha, custando-nos 4.000 kzs. Em termos de sobremesas, podemos pedir, por 5.600 kzs, o Petit Gâteau, um Mousse por 5.000 kzs, ou então o Tricolor de Gelados, que custa 3.800 kzs.
A responsável fez saber no entanto que a casa não serve pequeno-almoço durante a semana, mas tem disponível aos domingos um Menu Brunch, onde são servidos omoletes, tostas, panquecas, salade de fruta, chá e café, dentre outras opções, das 10h00 às 13h00, sendo geralmente um dia de família.
Tem a gastronomia angolana bem patente na sua oferta e às sextas-feiras a sugestão é sempre um funge. Vai com um peito alto, um calulu ou uma cabidela. Estamos a falar do Hashtag - Restaurante & Lounge, um espaço recente em Talatona, na via AL 20, junto ao Edifício Diamante, que pretende expandir-se para outras áreas de Luanda e, futuramente, ter representantes fora da capital.
Cunha Chombossi e Mauro Cruz, gestores do estabelecimento, que está no mercado desde 1 de Dezembro do ano passado e conta com 45 colaboradores, ambicionam torná-lo numa referência incontornável no ramo da restauração, hotelaria, turismo e catering, com a prestação de serviços focado nos mais elevados padrões de qualidade a nível da região.
Logo à chegada, deparamo-nos com um estacionamento espaçoso, que nos leva directo para o lounge, onde são atendidas até 40 pessoas e servidos bebidas e petiscos. O Hashtag conta ainda com uma esplanada, com ocupação de 20 a 30 lugares, além da parte do restaurante, que alberga 90 lugares e fica aberta das 11h30min às 23 horas. É naquele recinto que temos acesso ao menu completo, com uma variedade de cozinhas, que pretende satisfazer todos os gostos, de pessoas de todas as idades.
Firmando no rigor e num serviço de verdade para os clientes, o restaurante, embora ainda um bebé, serve um público diversificado, como empresas que circundam a zona e não só, e o público nocturno atraído pelas publicações nas redes sociais, que geralmente enche a casa às sextas e sábados, dias em que as portas se fecham apenas às 4h00 da manhã.
Mas o que se come? O Couvert, que é manteiga com ervas finas, pão e azeitonas, a 2.750 kzs, é uma entrada de destaque. O cliente tem outras opções, como um creme de legumes, a 2.800 kzs, ou um bolinho de farinheira, com queijo no puré de maçã, entre o que mais sai. Custa 3.200 kzs. São vários os petiscos disponíveis, mas os que mais registam pedidos são o Choco Frito e as Asinhas Diabólicas, com molho Hashtag, um petisco picante que conta também a finalização do chef, ambos a 5.800 kzs.
O prato do dia pode ser carne ou peixe, “geralmente, algo rápido e prático para atender a clientela empresarial”, como nos contou a gerente, Ivete Sousa. Segundo ela, um prato que tem o toque da casa é a Grelhada Hashtag, que é composto por alcatra, entrecosto, frango e linguiça, arroz branco, feijão preto e batata frita. Custa 25 mil kzs, dose para duas pessoas. Escolhe-se inda a Grelhada Terra e Mar, também para 2, que para além de alcatra e entrecosto junta gambas, lagosta, arroz de legumes, batata frita e vinagrete na sua composição. Esse prato saboroso e visivelmente bem apresentado custa 27 mil kzs.
O leque de bebidas é vasto, desde vinhos, gins, whisky, aguardentes, refrigerantes, sumos naturais a detox, mas realce para o Cocktail Hashtag, que mistura ananás, coco ralado, leite moça e groselha, custando-nos 4.000 kzs. Em termos de sobremesas, podemos pedir, por 5.600 kzs, o Petit Gâteau, um Mousse por 5.000 kzs, ou então o Tricolor de Gelados, que custa 3.800 kzs.
A responsável fez saber no entanto que a casa não serve pequeno-almoço durante a semana, mas tem disponível aos domingos um Menu Brunch, onde são servidos omoletes, tostas, panquecas, salade de fruta, chá e café, dentre outras opções, das 10h00 às 13h00, sendo geralmente um dia de família.
