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Restauração

O “Resgarte” da cultura num restaurante e bar

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Andrade Lino

Há pouco mais de um ano no mercado, propriamente instalado na Avenida Revolução de Outubro, depois da Lusolanda, frente ao viaduto do Cassenda, o Resgarte Teatro Bar é um espaço que traz um conceito intimista de restaurante e teatro, onde os visitantes podem assistir a diversos espectáculos, enquanto saboreiam boas bebidas e/ou comem do melhor da gastronomia feita em Angola.

Aberto de terça-feira a domingo, das 8h00 às 22h30, possui uma agenda cultural “para todos os gostos”, com actuações de alguns dos maiores músicos da praça, artistas emergentes e novos talentos, já com nota positiva do público e dos actores que por lá passam, considerando-o um bom lugar para apresentarem os seus trabalhos.

Os eventos começam a terça-feira, com microfone aberto, enquanto as quartas-feiras são reservadas para as “Ladies Night”. Quinta e domingo são para o teatro, música ao vivo às sextas-feiras e karaoke aos sábados, de acordo com a gerente do espaço, Elna Carvalho, que defende o atendimento ao público como sendo um diferencial, além das atracções gastronómica e artística.

Como refere ainda Cardoso Lopes, seu director artístico, o estabelecimento é um teatro bar com uma variedade cultural, que acolhe eventos de spoken word, moda, colóquios e etc, por estar à disposição do mercado. Por exemplo, Eduardo Paím, Phathar Mak e Gari Sinedima já lá actuaram, proporcionando boa música e momentos inesquecíveis para os clientes.  

Trata-se, entretanto, de um restaurante que serve do pequeno-almoço ao jantar, mas mais voltado para os pratos típicos nacionais, como a fumbua, kizaca, catato, funge e moamba, entre outros, fez saber Elna Carvalho, que considera o menu excelente. O Cabrité Resgarte é o cartão-de-visita da casa - um acebolado de carne que pode acompanhar uma dose de kizaca, com uma pitada de salsa e pimenta. Custa 4000 kzs.

Ao mesmo preço está a Pescada Assada com molho de tomate (fusão com caxinde e suco de gengibre) e couve salteada. Servem Pipocas de Caramelo/Moamba a 500 kzs e Chocolinha em Mercúrio de Loengo por 1000 kzs, entre as opções de sobremesa. Além dos sumos naturais e outras opções de bebida, os clientes gostam dos cocktails, como uma Tequila Sunrise, que é especialidade do bar, a 3000 kzs.  

Em suma, os gestores garantiram que o público simpatiza com o menu e que quem prova os sabores do Resgarte volta sempre, por isso a aposta na qualidade vai continuar.

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Andrade Lino

Jornalista

Estudante de Língua Portuguesa e Comunicação, amante de artes visuais, música e poesia.

Há pouco mais de um ano no mercado, propriamente instalado na Avenida Revolução de Outubro, depois da Lusolanda, frente ao viaduto do Cassenda, o Resgarte Teatro Bar é um espaço que traz um conceito intimista de restaurante e teatro, onde os visitantes podem assistir a diversos espectáculos, enquanto saboreiam boas bebidas e/ou comem do melhor da gastronomia feita em Angola.

Aberto de terça-feira a domingo, das 8h00 às 22h30, possui uma agenda cultural “para todos os gostos”, com actuações de alguns dos maiores músicos da praça, artistas emergentes e novos talentos, já com nota positiva do público e dos actores que por lá passam, considerando-o um bom lugar para apresentarem os seus trabalhos.

Os eventos começam a terça-feira, com microfone aberto, enquanto as quartas-feiras são reservadas para as “Ladies Night”. Quinta e domingo são para o teatro, música ao vivo às sextas-feiras e karaoke aos sábados, de acordo com a gerente do espaço, Elna Carvalho, que defende o atendimento ao público como sendo um diferencial, além das atracções gastronómica e artística.

Como refere ainda Cardoso Lopes, seu director artístico, o estabelecimento é um teatro bar com uma variedade cultural, que acolhe eventos de spoken word, moda, colóquios e etc, por estar à disposição do mercado. Por exemplo, Eduardo Paím, Phathar Mak e Gari Sinedima já lá actuaram, proporcionando boa música e momentos inesquecíveis para os clientes.  

Trata-se, entretanto, de um restaurante que serve do pequeno-almoço ao jantar, mas mais voltado para os pratos típicos nacionais, como a fumbua, kizaca, catato, funge e moamba, entre outros, fez saber Elna Carvalho, que considera o menu excelente. O Cabrité Resgarte é o cartão-de-visita da casa - um acebolado de carne que pode acompanhar uma dose de kizaca, com uma pitada de salsa e pimenta. Custa 4000 kzs.

Ao mesmo preço está a Pescada Assada com molho de tomate (fusão com caxinde e suco de gengibre) e couve salteada. Servem Pipocas de Caramelo/Moamba a 500 kzs e Chocolinha em Mercúrio de Loengo por 1000 kzs, entre as opções de sobremesa. Além dos sumos naturais e outras opções de bebida, os clientes gostam dos cocktails, como uma Tequila Sunrise, que é especialidade do bar, a 3000 kzs.  

Em suma, os gestores garantiram que o público simpatiza com o menu e que quem prova os sabores do Resgarte volta sempre, por isso a aposta na qualidade vai continuar.

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